Graines de Pois Mangetout De Weggis Biologique

Semences biologiques et reproductibles du jardin 

Directement depuis les rives du lac de Lucerne en Suisse, Pois Mangetout De Weggis (également connu sous le nom Pois Gourmand) est une variété ancienne et précieuse, introduite vers 1942. Nous, chez Alpassofood Nous l'avons choisie pour son extraordinaire précocité et pour la douceur de ses gousses, qui peuvent être consommées entières, sans gaspillage.

Cette variété grimpante produit des gousses vertes, fines et croquantes, de 5 à 10 cm de long. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un légume bio et productif qui apporte une saveur délicate et authentique à la cuisine.

Caractéristiques Techniques

• Nom latin : Pisum sativum

• Producteur: Kokopelli (Graines biologiques et reproductibles)

• variété: Ancien, originaire de Weggis (Suisse)

• Hauteur de la plante : De 120 à 150 cm (nécessite des supports)

• Cosse: Vert, court (5-10 cm), consistance fine

• Contenu: sachet de 60 grammes

Conseils de culture

Le pois De Weggis est une variété tôt qui s'adapte à différentes périodes de semis en fonction du climat.

Semis et buttage

• Quand semer : De février à juin pour la récolte d'été. Sous les climats doux, les semis sont également possibles entre octobre et février.

• Mode: Semez directement en pleine terre à une profondeur de 2-3 cmVous pouvez semer un grain tous les 3 cm ou en « postarelle » (groupes de 3 à 5 graines) tous les 20 cm, en gardant 60 cm entre les rangs.

• Cure: Environ 3 semaines après la levée des semis, effectuez les opérations suivantes : renforcement (rapprocher un peu de terre de la base de la tige) pour assurer sa stabilité.

Supports et exposition

• Supports : Comme il s'agit d'une variété grimpante qui atteint 150 cm, il est essentiel de placer des supports ou des filets à environ 2 mètres de hauteur avant que la plante ne commence à développer des vrilles.

• Terre: Elle préfère les sols légers, bien travaillés et riches en matière organique.

• l'exposition: Exposition ensoleillée ou mi-ombragée ; maintenir le sol frais avec un arrosage modéré.

En cuisine : Zéro déchet

Le « pois gourmand » est le roi de la cuisine rapide et saine. Dépourvu de croûte dure, il se consomme entier.

• Sauté : avec un fil dehuile e poireau pour qu'il reste croustillant.

• À la vapeur: pour préserver sa douceur naturelle et sa couleur vert vif.

Le toucher de Kokopelli

 Ces semences sont non seulement biologiques, mais aussi reproductibles. Vous pouvez ainsi récolter les graines de vos plus beaux plants et les conserver pour la saison suivante, contribuant ainsi à la préservation de cette variété ancienne.

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