Échalote Cannara 800 g

Échalotes Cannara

Les échalotes sont un légume polyvalent et savoureux qui peut être utilisé de plusieurs façons en cuisine.

Pastas:

• Risotto à l'échalote : un classique intemporel, simple à réaliser et parfait pour un dîner léger.
• Tagliatelles aux échalotes et bacon : une entrée au goût prononcé et parfaite pour les amateurs de saveurs fortes.
• Pâtes au pesto d'échalote et de noix : une alternative au pesto classique, avec une saveur plus délicate et raffinée.

Les plats principaux:

• Filet de bœuf au poivre vert et échalotes : un plat de résistance élégant, parfait pour les grandes occasions.
• Poulet aux échalotes et miel : un deuxième plat simple à réaliser et au goût aigre-doux.
• Saumon cuit en papillote avec échalotes et pommes de terre : un deuxième plat léger et sain, parfait pour les personnes au régime.

Plats d'accompagnement:

• Échalotes aigre-douces : un accompagnement délicieux et parfait pour accompagner des seconds plats de viande ou de poisson.
• Pommes de terre aux échalotes : un accompagnement simple et savoureux.
• Légumes grillés aux échalotes : un accompagnement léger et parfait pour la saison estivale.

amuse-gueule:

• Bruschetta aux échalotes et tomates cerises : une entrée simple et rapide à réaliser.
• Flan à l'échalote : une entrée raffinée au goût délicat.
• Flan à l'échalote et à la ricotta : une entrée végétarienne savoureuse et nutritive.

En plus de ces recettes, les échalotes peuvent également être utilisées pour faire des sauces, des omelettes et des quiches.

Conseils:

• L'échalote a une saveur plus délicate que l'oignon, elle est donc parfaite pour ceux qui n'aiment pas les saveurs trop fortes.
• Les échalotes peuvent être utilisées crues, cuites ou en compote.
• Les échalotes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Consortium sur l'oignon de Cannara

Les principaux objectifs fixés par les membres fondateurs sont ceux de exploiter la Production d'oignons di Cannara et assister les agriculteurs dans toutes les phases, des semis à la commercialisation, préservant ainsi également ces réalités micro-productives, souvent familiales, autrement destinées à être dispersées.

Suivez-nous sur Instagram pour de nombreuses nouvelles @alpassofood

Nous répondons à toutes vos questions sur WHATSAPP

Consortium de l'oignon de Cannara, Cannara (PG) OMBRIE