Sardines salées à l'huile d'olive

Transformation artisanale selon la tradition maritime

La saveur authentique de la mer, préservée avec un savoir-faire artisanal.

Sardines salées à l'huile d'olive Conserverie de poisson Le Tre Torri

Les sardines salées de la conserverie Le Tre Torri sont une délicatesse authentique qui capture toute la saveur de la mer. Soigneusement sélectionnées parmi les meilleures sardines (Sardina Pilchardus) pêchées dans la zone FAO 34 de l'Atlantique central, elles sont transformées artisanalement selon des méthodes traditionnelles.

Le salage au sel marin pur et la conservation dans de l'huile d'olive extra vierge fine garantissent un produit final avec une consistance charnue et une saveur riche et persistante, parfaite pour rehausser une multitude de plats ou à déguster seule.

Les racines de ces sardines salées à l'huile d'olive sont profondément ancrées dans la tradition

La conservation du poisson dans le sel et l'huile est l'une des techniques les plus anciennes de la Méditerranée, un art né du besoin des pêcheurs de conserver les fruits de leur dur labeur.

La Conserverie de Poisson Le Tre Torri perpétue cette tradition avec passion, en sélectionnant d'excellentes matières premières et en respectant le rythme lent exigé par la production artisanale.

Chaque pot est le fruit d’un savoir-faire ancestral, un hommage à la culture maritime où la simplicité des ingrédients – poisson, huile et sel – est synonyme de la plus haute qualité.

Choisir des Sardines Salées à l'Huile d'Olive, c'est prendre soin de soi.

Les sardines sont un véritable trésor nutritionnel. Petit poisson gras, elles sont naturellement riches en acides gras oméga-3, précieux alliés pour la santé cardiovasculaire, et constituent une excellente source de calcium, de vitamine D et de protéines de haute qualité.

La conservation dans l'huile d'olive vierge extra rehausse non seulement sa saveur, mais lui confère également les propriétés antioxydantes et les bonnes graisses typiques de ce condiment essentiel du régime méditerranéen. Un produit sain, authentique et incroyablement savoureux.

Recettes pour le meilleur goût : Sardines salées à l'huile d'olive

1. Bruschetta méditerranéenne : une entrée simple et irrésistible. Faites griller des tranches de pain maison et garnissez-les de sardines salées, de tomates cerises fraîches concassées, d'origan et d'un filet d'huile d'olive. Pour une variante savoureuse, servez les sardines sur… Taralli biologique – Traditionnel et accompagné d'une salade de Fenouil Naturel 1Kg coupé finement.
2. PÂTES AUX SARDINES ET TOMATES CERISES : Une entrée au goût prononcé. Dans une poêle, faites revenir l'ail et le piment, ajoutez les sardines hachées et les tomates cerises. Enrobez les pâtes de cette sauce jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Pour une touche finale crémeuse et inattendue, ajoutez une cuillerée de Ricotta de buffle du Latium.
3. SALADE RICHE EN LÉGUMINEUSES ET EN SARDAIGNE : un plat unique, nutritif et rapide. Créez une base avec les légumes prisés SlowFood® Haricots Verts Trasimène Bio 250g et Lentilles corail bio 500g Ajoutez les sardines, l’oignon rouge de Tropea et assaisonnez avec du jus de citron et de l’huile de sardine.

Le producteur : Conserverie de poisson Le Tre Torri

Il Conserverie de poisson Le Tre Torri C'est une entreprise artisanale qui a fait de la qualité et du respect de la tradition maritime sa mission.

Chaque étape du processus, de la sélection des prises à la mise en conserve, est réalisée à la main par un personnel expert, garantissant un produit de la mer de qualité supérieure qui préserve la vraie saveur de la mer.

Ingrédients

Sardines (Sardina Pilchardus), huile d'olive extra vierge, sel marin. Zone FAO 34 Atlantique Centre.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g de produit égoutté)

• Énergie : environ 925 kJ / 221 kcal
• Matières grasses : environ 13 g
• dont acides gras saturés : environ 2,30 g
• Glucides: 0 g
• dont sucres: 0 g
• Protéines : environ 26 g
• Sel : environ 14 g

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