Rosa Spinola Monferrato DOC Bio 2023 750ml

Rosa Spinola Monferrato DOC Bio

Ce Rosé est créé avec les raisins Nebbiolo biologiques les plus purs, dans le respect du bel environnement dans lequel ils poussent.

Avec imagination, nous avons joué avec la souplesse exceptionnelle des raisins Nebbiolo et leurs « accords » infinis.

Rosé au parfum floral intense et élégant dans son équilibre amoureux.

Un rosé issu de la noblesse du Nebbiolo, une ode à la pureté et à la polyvalence.

Ce vin est un hommage au Nebbiolo, un cépage capable de nuances infinies, ici interprétées dans une tonalité délicate et surprenante.

Les raisins biologiques, cultivés dans le respect de leur terroir d'origine, se transforment en un rosé d'une rare élégance.

La magie de la simplicité.

Nous avons choisi de suivre la voie la plus naturelle, une vinification en blanc qui préserve l'intégrité des raisins.

Le jus, séparé de la peau immédiatement après la récolte, conserve sa couleur rose innée, sans interventions ni additifs invasifs. Un procédé qui valorise l'authenticité du Nebbiolo, le laissant s'exprimer dans toute sa pureté.

Une couleur qui raconte une histoire.

Le rose pâle de ce vin est une invitation à la découverte, un aperçu de son âme complexe. Au nez, de délicates notes de fruits rouges et de fleurs blanches se révèlent, tandis qu'en bouche il surprend par une fraîcheur vive et une structure inattendue, héritage de sa noble origine.

Un vin qui défie le temps.

La longévité de ce rosé est une alchimie surprenante, un don du Nebbiolo qui se révèle au fil du temps. Il contient des sulfites, mais son âme est libre, prête à évoluer et à étonner, gorgée après gorgée.

Un toast à la nature et à sa générosité.

Ce vin est un hymne à la beauté, une invitation à célébrer la simplicité et l'authenticité. Un plaisir à partager, une expérience à garder dans son cœur.

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 Château de Tassarolo, Tassarolo (AL)