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Il suffit de le couper en tranches, cru ou cuit, pour comprendre la richesse saine du PURPLE BATATA,
il suffit d'observer et d'admirer les nuances et la particularité de la couleur
Il se consomme de l'entrée au dessert, cru ou cuit
Il peut également être utilisé de toutes les manières telles que les carottes, les citrouilles et les pommes de terre
Un excellent repas à insérer en continu dans la nutrition des enfants et des adultes.
Également en combinaison ou en alternance avec RED BATATA. C'est l'un des aliments les plus nutritifs et les plus sains.
Certains considèrent que c'est non. 1 de la nutrition chez les légumes.
Dans le passé, il était également célèbre pour ses propriétés aphrodisiaques tant vantées.
Il y a tellement de recettes et c'est très simple :
On aime le cuire en fines tranches dans des poêles avec un filet d'huile et de romarin,
autrement cuit comme si nous cuisinions une citrouille,
ou simplement bouillies, comme les pommes de terre normales sont cuites seulement avec moins de temps de cuisson.
1. Santé : La patate douce violette est riche en antioxydants et en flavonoïdes qui aident à protéger l’organisme des dommages causés par les radicaux libres.
2. Alimentation : Les patates douces violettes contiennent une grande quantité de fibres, de vitamines et de minéraux, comme la vitamine C, le potassium et le fer.
3. Variété : Les patates douces violettes sont une alternative intéressante et savoureuse aux pommes de terre blanches et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes.
4. Envie : La patate douce violette a une saveur sucrée légèrement terreuse qui la rend appétissante et polyvalente en cuisine. Il se prête aussi bien aux plats salés que sucrés.
Kcal 92 Glucides 21,3 g Lipides 0,3 g Protéines 1,2 g Fibres 2,3 g Eau 73,7 g Fer 0,7 mg Calcium 24 mg Sodium 40 mg Potassium 370 mg Phosphore 50 mg Zinc 0,3 mg Vitamine C 23 mg Vitamine B1 0,17 mg Vitamine B3 0,5 mg Vitamine B6 0,09 mg Vitamine E 4,56 mg Équivalent de rétinol 655 mg
Il se consomme de l'entrée au dessert, cru ou cuit.
Il peut également être utilisé de toutes les manières telles que les carottes, les citrouilles et les pommes de terre.
La cuisson rend les Anthocyanes plus disponibles (vous pouvez le remarquer par l'intensification de la couleur). La vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge ou à d'autres graisses améliore la biodisponibilité et l'absorption de son contenu sain.
Il est également recommandé de l'utiliser en masque de beauté (cuit ou cru, mélangé avec de l'huile et du miel).
Pour obtenir cette certification, vous devez déjà avoir obtenu la certification Bio.
Demeter est la marque qui certifie l'agriculture BIODYNAMIQUE.
Il est basé sur des préparations naturelles et sur les différentes phases de la Lune.
la méthode biodynamique considérer chaque substance comment une combinaison de matière et de force vitale : pour amener la force vitale dans le sol agricole.
De cette manière, la qualité du sol est améliorée, augmentant la quantité d'humus et améliorant en même temps la qualité de la récolte.
A ce jour la marque DEMETER c'est la certification pour une agriculture plus naturelle qui existe.
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