BioSocial Purée de Tomates 700g

Purée de tomates BioSocial

Produit naturel issu de l'agriculture bio-solidaire

Tomates cultivées sur des terres saisies à la mafia

Purée de tomates

C'est l'un des principaux ingrédients de la cuisine italienne et il est utilisé dans de nombreuses préparations, telles que les sauces pour pâtes, les plats de riz et les soupes.

Pour en tirer le meilleur parti, vous pouvez commencer par choisir la qualité de la purée, de préférence celle préparée avec des tomates mûres et cultivées biologiquement.

Pour préparer une sauce simple avec de la purée de tomates, vous pouvez faire revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive extra vierge, ajouter la purée et assaisonner avec du sel, du poivre et du basilic frais.

De plus, la purée de tomates peut être utilisée pour préparer une pizza à la maison, étalée sur le fond pour créer la base de la pizza, ou comme ingrédient principal pour la préparation d'une aubergine parmigiana.

L'achat de produits biologiques et équitables peut avoir des avantages significatifs pour la santé, l'environnement et les communautés locales.

1. Santé : Les produits biologiques sont cultivés sans pesticides ni engrais chimiques, ce qui signifie qu’ils sont moins contaminés par des substances toxiques que les produits conventionnels. De plus, de nombreux produits biologiques sont également produits localement et peuvent être plus frais et plus nutritifs que ceux importés d’autres régions du monde.

2. Environnement : La culture biologique réduit l'impact environnemental sur la terre, l'eau et l'air, protégeant la biodiversité et limitant l'utilisation de ressources telles que l'énergie et l'eau. De plus, l’agriculture biologique peut contribuer à lutter contre le changement climatique en réduisant les émissions de gaz à effet de serre.

3. Communauté : L'achat de produits biologiques et issus du commerce équitable peut contribuer à soutenir les communautés locales et à promouvoir une agriculture durable et la diversité culturelle. Par ailleurs, payer un prix équitable pour les produits achetés contribue à garantir une rémunération équitable aux producteurs et aux travailleurs impliqués dans la chaîne de production.

Que signifie Biosolidarité ?

Le terme biosolidarité désigne une agriculture basée sur la durabilité environnementale et l’équité sociale.

En pratique, il s'agit de une approche agricole qui utilise des déchets organiques, tels que des boues d'épuration et des résidus de biomasse, pour fertiliser les terres agricoles. Cela permet de réduire la pollution des eaux superficielles et souterraines, de préserver la fertilité des sols, d’économiser l’énergie et de réduire l’impact environnemental lié à la production d’engrais chimiques.

Par ailleurs, l’agriculture bio-solidaire promeut l’égalité sociale et la coopération, en encourageant la création de réseaux d'approvisionnement locaux et en réduisant les inégalités économiques entre producteurs, permet également de créer des emplois pour les personnes les moins fortunées.

L’agriculture biosolidaire vise à créer un système durable et équitable, qui respecte l'environnement et les personnes qui y travaillent.

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