Poêle Dell'Orso 650g

Pan dell'Orso

Il pain de l'ours est une dessert de la tradition des Abruzzes

produit un Scanno (AQ) dans les montagnes du Parc National des Abruzzes.

Une pâte moelleuse d'amandes, de miel et de chocolat exquis.
Un dessert à déguster en compagnie à la fin d'un repas ou avec un thé ou un chocolat chaud.
Dans les versions enrobées ou pépites de chocolat

LE PRODUIT EST ARTISAN, NÉCESSITE UNE RÉSERVATION

DISPONIBLE 7 JOURS APRÈS L'ACHAT

Histoire et légendes du Pan dell'Orso

En pain de l'ours toute la saveur du Montagnes des Abruzzes grâce à la présence de amandes et du miel scannais qui lui confèrent une saveur sincère, simple mais raffinée, et un parfum qui dure dans le temps.

Le nom pain de l'ours il dérive d'une légende villageoise qui raconte l'histoire de quelques bergers qui quittaient Scanno pour conduire leurs troupeaux en transhumance vers des terres plus chaudes.

Pour affronter le long voyage, les bergers avaient rempli les sacoches de Panelli : des douceurs typiques à base d'amandes, de miel et d'épeautre.
La légende raconte que un gros ours a attaqué le stylo ne dévorant que les Panelli.
En souvenir de l'événement, le PAN DELL'ORSO a été créé, un dessert qui reprend la recette de base des gâteaux, l'enrichissant encore de miel et de beurre.

Di Masso Scanno, Douceurs de la Nature

La renommée de la confiserie Di Masso est liée à la revisitation d'anciennes recettes et depuis trois générations à Scanno, au cœur des Abruzzes les plus intactes, en plus du Pan dell'Orso, des bonbons inspirés de la tradition la plus authentique sont fabriqués, travaillé exclusivement avec des ingrédients naturels de première qualité

Pan dell'Orso cavec des gouttes de chocolat fin

œufssucre farine de blé, purée de pomme de terre, beurre, amandes (4,7%), abricots doux (4,3%), chocolat (12%) [(min. cacao : 42,05) sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja], miel 4%, émulsifiant E471, lécithine de sojaa, poudre à lever, arômes naturels.

Informations nutritionnelles pour 100 gr. 

Valeur énergétique pour 100 g. : Kcal 410, par portion : Kcal 230 ; protéines pour 100 g. : 7 g., par portion : 3 g. ; Glucides pour 100g : 58g. dont sucres 27 g., par portion : 23 g. dont sucres 11 g.; Matière grasse totale pour 100 g. : 16 g. dont saturés 9 g., par portion : 7 g. dont saturé 4 g.; Fibres pour 100 g. : 2 g., par portion 1 g. ; Sodium pour 100 g. : 75 mg., par portion : 30 mg.

Conservation Pan dell'orso

Le gâteau ne contient aucun type de livraisons, nous vous recommandons donc de le consommer avant la date de péremption et de le conserver à une température ne dépassant pas 20°.

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Pasticceria Di Masso, Scanno (AQ) ABRUZZES