Huile d'olive extra vierge

Huile d'olive extra vierge italienne

L'essence dorée de la Méditerranée, directement à votre table.

Huile d'olive extra vierge Ancien domaine Giovanna

L'huile d'olive extra vierge d'Antica Tenuta Giovanna est un véritable chef-d'œuvre de la nature, l'expression la plus pure d'un territoire dédié à l'excellence. Huile d'olive extra vierge italienne Ce n'est pas un simple condiment, mais un aliment vivant, riche de caractère et d'histoire, obtenu à partir d'olives saines, récoltées à maturité optimale et transformées avec soin.

L’appellation « huile d’olive de catégorie supérieure » n’est pas fortuite : ce produit est obtenu directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniquesCela signifie que toutes les valeurs aromatiques et nutritionnelles du fruit sont conservées intactes dans l'huile, sans utilisation de solvants ni de procédés chimiques, préservant ainsi un profil organoleptique fruité, équilibré et nuancé.

Choisir l'huile Antica Tenuta Giovanna, c'est opter pour une filière courte et soutenir une agriculture respectueuse de la terre et de ses fruits. Cette huile est le fruit d'une passion, d'une tradition et d'un engagement constant envers la qualité, offrant à votre table une saveur authentique et incomparable.

Les racines de cette huile d'olive extra vierge plongent dans une profonde tradition.

L'huile d'olive est la pierre angulaire du régime méditerranéen, un site du patrimoine mondial reconnu pour ses vertus. Depuis des millénaires, l'olivier est un symbole de paix, de fertilité et de résilience, et son « or liquide » est utilisé non seulement comme aliment, mais aussi comme remède et cosmétique.

Dans la tradition paysanne italienne, la nouvelle huile était un moment de fête, l'aboutissement d'une année de labeur et d'attente. Cette huile d'olive extra vierge italienne s'inscrit pleinement dans cette tradition, perpétuant des techniques d'extraction mécaniques qui, tout en étant modernisées, respectent le même principe : préserver l'intégrité du fruit pour obtenir un produit d'exception.

Choisir l'huile d'olive extra vierge, c'est prendre soin de soi.

L'huile d'olive extra vierge est un allié essentiel du bien-être quotidien. Riche en acides gras mono-insaturés (comme en témoignent ses valeurs nutritionnelles), notamment en acide oléique, elle est reconnue pour ses bienfaits sur le système cardiovasculaire et contribue au maintien d'un taux de cholestérol équilibré.

Mais le véritable trésor de l'huile d'olive extra vierge réside dans ses composants mineurs : les polyphénols. Ces puissants antioxydants naturels combattent les radicaux libres, aident à protéger les cellules du stress oxydatif et confèrent à l'huile sa saveur légèrement piquante et amère caractéristique, gage de fraîcheur et de qualité. C'est un concentré de bienfaits pour la santé qui sublime tous les plats.

Conseils d'utilisation : Huile d'olive extra vierge

• OR SUR BRUSCHETTA La façon la plus pure de la déguster. Faites griller une tranche de Miche de pain à la levure mèreFrottez-le (facultatif) avec de l'ail et arrosez-le généreusement de cette huile. Pour une expérience complète, ajoutez un peu de Tomates Pachino biologiques coupé en petits morceaux.
• LA TOUCHE FINALE DU PREMIER PLAT Ajouté cru, « en spirale », sur des pâtes fumantes, il libère tous ses arômes. Essayez-le sur un Spaghettis Senatore Cappelli Bio garni d'un simple Purée de Tomate Bio pour rehausser les saveurs.
• ÉMULSION POUR LÉGUMES ET SALADES : Ingrédient phare des sauces et vinaigrettes. Préparez une émulsion avec de l’huile, du sel et du citron pour assaisonner. Carottes Bio e Fenouil Bio frais, ou pour enrichir une salade composée.

Le producteur : Antica Tenuta Giovanna

L'Ancien domaine Giovanna Cette entreprise incarne l'amour de la terre et de l'agriculture durable. Elle s'engage à cultiver des produits biologiques dans le respect total des cycles naturels, offrant ainsi l'excellence d'un circuit court et la garantie d'un produit sain et authentique.

Ingrédients

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 3389 kJ / 824 kcal
• Lipides: 91,60 g
• dont acides gras saturés : 13,80 g
• dont acides gras mono-insaturés : 68,70 g
• dont acides gras polyinsaturés : 9,10 g
• Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)
• Cholestérol : 0 g

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