Noisettes décortiquées bio

Produits biologiques de Tuscia

La saveur authentique de la Tuscia, grillée à la perfection.

Noisettes décortiquées biologiques de Julia Agricultural Company

Ce ne sont pas de simples noisettes, mais un véritable trésor gastronomique du cœur de la Tuscia. Julia, une petite ferme au nord de Rome, cultive ces noisettes Tonde Gentili Romane de manière biologique, dans le plus grand respect de la terre et de ses cycles.

Nos noisettes grillées et décortiquées sont un produit frais, gorgées de soleil et riches de ce terroir unique. Leur transformation est artisanale et méticuleuse : les noisettes sont torréfiées avec précision à environ 170 °C pendant un peu plus d’une demi-heure. Ce procédé est essentiel pour éliminer toute trace d’humidité, exalter les arômes caractéristiques de la noisette et la rendre incroyablement parfumée et digeste.

Le résultat ? Un produit d’exception, croquant et au goût intense. Conditionnés dans un emballage transparent spécialement conçu pour préserver l’arôme et la fraîcheur des noisettes fraîchement torréfiées, ils sont prêts à agrémenter vos placards.

Les racines de ces noisettes sont profondément ancrées dans la tradition.

La noisette de Tuscia, et plus particulièrement la Tonda Gentile Romana, est un produit d'exception, riche d'une longue histoire. Cette région du Latium, grâce à ses sols volcaniques riches en minéraux et à son climat doux, est depuis des siècles un lieu idéal pour la culture des noisettes. Les techniques de récolte et de transformation s'y transmettent de génération en génération, perpétuant un lien indéfectible avec la terre.

Choisir ces noisettes, c'est soutenir un circuit court et une agriculture durable, qui favorise la production artisanale à petite échelle et protège la biodiversité locale. Julia incarne cette philosophie en proposant un produit authentique, expression directe de son terroir.

Choisir des noisettes décortiquées biologiques, c'est prendre soin de soi.

Les noisettes sont une source d'énergie et de bien-être incomparable, un véritable superaliment méditerranéen. Elles sont naturellement riches en « bons » gras, notamment en oméga-3 et en oméga-6. Ces acides gras essentiels sont de précieux alliés pour la santé cardiovasculaire.

Grâce à leurs propriétés thérapeutiques, elles contribuent activement à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang tout en augmentant celui de bon cholestérol (HDL). Elles constituent également une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, idéales pour une collation saine, pour se ressourcer après l'effort ou pour apporter une touche saine à vos plats.

Conseils d'utilisation : Noisettes décortiquées biologiques

• UN APÉRITIF RICHE ET RAFFINÉ Transformez l'apéritif classique en une expérience gastronomique. Servez des noisettes grillées dans un bol avec des cubes de Fromage de buffle vieilli 350g et accompagner le tout d'un verre de vin rouge structuré, comme un Fiammetta Sangiovese IGT Bio 750mlLeur croquant rehaussera les saveurs.
• L'ÉLÉMENT CROQUANT DES SALADES CRÉATIVES Oubliez les vinaigrettes habituelles. Hachez grossièrement les noisettes et ajoutez-les à une salade fraîche et originale. Essayez-les avec des lamelles de Fenouil Naturel 1Kg et des morceaux de Kiwi Vert Bio 800g: un contraste sucré-salé et croquant qui vous surprendra.
• GARNITURE POUR DESSERTS ET FRUITS Utilisez-les pour enrichir vos desserts, yaourts ou salades de fruits. Hachés sur une coupe de glace, ils sont parfaits pour ajouter une touche croquante aux fruits de saison. Imaginez-les sur un… Pêche sanguine ancienne bio 800 g cuit au four avec un filet de miel.

Productrice : Az.Agr.Julia

L'Julia Agricultural Company Cette splendide exploitation agricole est située au nord de Rome, au cœur de la Tuscia. Sa philosophie repose sur l'agriculture biologique et la valorisation des produits locaux, transformés selon des méthodes artisanales respectueuses des matières premières et de l'environnement. Un gage de qualité et d'authenticité.

Ingrédients

Noisettes bio

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 650 kcal
• Lipides: 64 g
• dont acides gras saturés : 4,5 g
• Glucides: 18 g
• dont sucres: 4,9 g
• Fibre: 9,4 g
• Protéines: 15 g
• Sel: 0,01 g

Suivez-nous sur Instagram pour plein de nouvelles : @alpassofood

Nous répondons à toutes vos questions sur WhatsApp