Lentilles rouges biologiques

Produit en Sicile

La solution rapide, nutritive et bio pour vos plats.

Lentilles rouges biologiques décortiquées de Les fruits du soleil

Découvrez le côté le plus pratique et savoureux des légumineuses avec nos lentilles rouges décortiquées biologiques. Cultivées avec passion en Italie selon des méthodes rigoureuses d'agriculture biologique, ces lentilles sont un ingrédient précieux pour une cuisine rapide et saine. Leur particularité ? Le décorticage, c'est-à-dire le retrait de leur enveloppe extérieure.

Cela leur confère non seulement leur couleur orange vif caractéristique, mais les rend aussi incroyablement rapides à cuire (pas besoin de trempage !) et bien plus digestes que les lentilles traditionnelles. Elles constituent le choix idéal pour ceux qui recherchent un aliment végétal riche en protéines et en saveur.

Produit par Les fruits du soleil, une entreprise qui croit à la valeur des circuits courts et au respect de la terre, apporte avec ces lentilles l'authenticité d'un produit soigneusement cultivé et transformé, 100% italien.

Les racines de ces lentilles sont profondément ancrées dans la tradition.

Les lentilles comptent parmi les plus anciennes légumineuses cultivées et constituent un aliment de base du régime méditerranéen depuis des millénaires. Les lentilles rouges, en particulier, sont très appréciées dans les cuisines du Moyen-Orient et d'Asie, où elles sont l'ingrédient principal de soupes épaisses comme le dahl ou de sauces onctueuses.

Le décorticage est également une technique ancestrale : en retirant la peau extérieure, le produit cuisait plus rapidement et était plus facile à réduire en purée. Cette pratique les rend parfaits pour la diversification alimentaire des bébés et pour tous ceux qui recherchent un repas nutritif et facile à digérer, prêt en quelques minutes.

Choisir des lentilles rouges, c'est prendre soin de soi.

Ces lentilles sont un véritable concentré de bienfaits pour la santé. Avec une teneur exceptionnelle en protéines (plus de 25 g pour 100 g de produit), elles constituent l'une des meilleures sources de protéines végétales, essentielles à une alimentation équilibrée, notamment pour les végétariens et les végétaliens.

Comme elles sont pelées, elles sont beaucoup plus douces pour les intestins, réduisant ainsi les inconforts fréquents liés aux légumineuses et les rendant adaptées même aux estomacs les plus sensibles. L'absence de peau leur permet également d'absorber parfaitement les assaisonnements, les transformant en un vecteur de saveur unique.

Conseils d'utilisation : Lentilles rouges biologiques décortiquées

• SOUPE CRÈME RAPIDE ET ONCTUEUSE. Elles sont parfaites pour une crème veloutée. Faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes dans du bouillon de légumes avec quelques... Carottes BioMélangez le tout et servez avec un filet de Huile d'olive extra vierge biologique croûtons crus et de pain.
• RAGOUT DE LÉGUMES POUR PÂTES Remplacez la viande par un savoureux ragoût végétalien. Préparez un soffritto de Oignon blond doré bio et du céleri, ajoutez les lentilles rouges et un bon Purée de tomates bio 340gFaites cuire pendant 20 minutes et assaisonnez avec vos pâtes préférées.
• DAHL DE LENTILLES (CURRY INDIEN) Pour un plat ethnique et réconfortant, faites-les cuire dans de l'eau ou du lait de coco avec une cuillère de Curry de Madras biologique et du curcuma. Servir chaud accompagné de Riz Carnaroli biologique basmati ou carnaroli.

Le Producteur : Les Fruits du Soleil

Les fruits du soleil Cette entreprise s'engage à proposer des produits biologiques de haute qualité, cultivés dans le plus grand respect de la nature et des traditions agricoles italiennes. Leur circuit court garantit la fraîcheur et l'authenticité de chaque grain.

Ingrédients

Lentilles rouges décortiquées 100% biologiques.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• ÉNERGIE 333 kcal/1411 kJ
• Matières grasses 0.6 g dont acides gras saturés 0.08 g
• GLUCIDES 50.1 g dont sucres 1.1 g
• PROTÉINES 25.6 g
• SEL 0.08 g

Suivez-nous sur Instagram pour plein de nouvelles : @alpassofood

Nous répondons à toutes vos questions sur WhatsApp