Kombucha au yuzu et au romarin

Hespéridé et boisé, pour une boisson « marinée » et presque salée.

Un coup de pouce énergétique pour le corps et l'esprit, récompensé aux World Kombucha Awards.

Le Kombucha Yuzu et Romarin par PAO PAO

Il s'agit de l'une des variantes les plus populaires et les plus complexes de toute la gamme PAO PAOUn kombucha qui a remporté une médaille de bronze aux World Kombucha Awards dans la catégorie « fruits et épices ». C'est une boisson qui joue sur un équilibre fascinant : l'acidité vive et citrique du yuzu (un précieux agrume japonais) se marie aux notes balsamiques et boisées du romarin.

Le résultat est une boisson unique, sublimée par la base fermentée de thés oolong et noirs, en une expérience presque « marinée » et savoureuse. L'acidité citrique se combine à la légère acidité acétique de la fermentation pour créer un profil aromatique stimulant et profondément rafraîchissant. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un regain d'énergie pour le corps et l'esprit.

Conformément à la philosophie PÀO PÀO, il n'est ni pasteurisé ni microfiltré, afin de préserver toute la vitalité des probiotiques naturels intacts.

Les racines de ce Kombucha se trouvent dans la Méditerranée et l'Orient

Ce kombucha est un véritable pont entre deux mondes. D'un côté, le yuzu, un agrume ancien originaire d'Asie de l'Est, vénéré pour son arôme complexe, à mi-chemin entre le citron, la mandarine et le pamplemousse. De l'autre, le romarin, arbuste emblématique de la Méditerranée, regorgeant d'huiles essentielles, de senteurs balsamiques et d'une histoire liée à l'énergie et à la mémoire.

L’union de ces deux ingrédients dans une base de thé fermenté est une brillante intuition gastronomique. PAO PAO Il a créé une boisson évoquant des senteurs marines et botaniques, un « élixir » qui allie la tradition herbacée méditerranéenne au raffinement japonais.

Choisir le Kombucha Yuzu et Romarin, c'est prendre soin de soi

Au-delà de sa saveur unique et stimulante, ce kombucha est une source de bien-être. Non pasteurisé, il est riche en probiotiques et en levures vivantes qui contribuent au maintien d'une flore intestinale saine et facilitent la digestion. Le yuzu apporte une dose de vitamine C et d'antioxydants, tandis que le romarin est reconnu pour ses propriétés toniques et dynamisantes.

Avec seulement 15 kcal pour 100 ml, c'est une boisson énergisante et légère, parfaite pour un regain d'énergie en milieu de journée ou comme apéritif sans alcool qui éveille les sens sans alourdir. Naturellement sans gluten, lactose ni dérivés animaux.

Comment utiliser au mieux : le kombucha au yuzu et au romarin

• L'APÉRITIF FRUITS DE MER PAR EXCELLENCE Sa note « salée » et citronnée en fait l'accord parfait servi frais dans un verre à vin blanc pour accompagner des croûtons de pain au beurre et Anchois de Cetara à l'huile.
• COMPAGNON DES FROMAGES ET DES CONTRASTES. À déguster avec des fromages bleus ou affinés. L'acidité et les notes de romarin purifient le palais du gras d'un Fromage de buffle vieilli et créer un lien aromatique avec une pointe de Crème de tomates séchées au soleil bio 180 g.
• TONIC ET MOCKTAIL MÉDITERRANÉEN Utilisez-le comme base pour un cocktail énergisant sans alcool. Versez-le dans un tumbler avec des glaçons, ajoutez un brin de romarin frais et diluez avec du tonic pour un « Kombucha-Tonic » balsamique.

Le producteur : PÀO PÀO

PAO PAO est un laboratoire artisanal italien spécialisé dans la production de kombucha vivant, non pasteurisé et non microfiltré. Sa mission est de créer des boissons complexes, saines et gourmandes, en utilisant uniquement les meilleurs mélanges de thés et ingrédients naturels pour des saveurs primées et inoubliables.

Ingrédients

Eau, sucre, thé oolong et thé noir, jus de yuzu, culture de kombucha (bactéries et levures), herbes et épices (romarin).
(A conserver au réfrigérateur. Date de péremption : 6 mois. Contient des traces d'alcool < 0,3°C.)

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 ml de produit)

• Énergie: 15 kcal
• Matières grasses : 0 g (dont saturées : 0 g)
• Glucides : 3.3g (dont sucres : 3.3g)
• Protéine: 0g

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