Kombucha Sencha classique

Boisson fermentée biologique au thé vert japonais

La pureté de la tradition dans une bouteille vivante et non pasteurisée

Le kombucha Sencha classique par Kodai di Tioli Jacopo e C. Snc

Voici le kombucha dans sa forme la plus pure et essentielle : eau, sucre de canne bio, un ferment vivant et thé vert Sencha bio. Rien d’autre. La fermentation artisanale transforme ces ingrédients simples en une boisson pétillante, légèrement acidulée et incroyablement rafraîchissante, riche en probiotiques naturels et en bienfaits. Le thé vert Sencha japonais apporte de délicates notes végétales et une fraîcheur incomparable, tandis que le SCOBY œuvre patiemment pour créer l’équilibre parfait entre la douceur résiduelle et l’acidité fermentaire. Non pasteurisé et non microfiltré, il préserve intactes toutes les cultures vivantes et les sédiments naturels, témoignant de l’authenticité d’un produit artisanal de qualité supérieure.

Les racines de ce kombucha plongent profondément dans la sagesse orientale.

Le kombucha classique est la version la plus fidèle à la recette originale qui s'est répandue de la Chine ancienne, le long de la Route de la Soie, jusqu'en Russie, en Europe et, aujourd'hui, dans le monde entier. Le sencha, thé vert japonais par excellence, est cultivé en plein soleil et récolté au printemps, lorsque ses jeunes feuilles sont gorgées de nutriments. Ce thé, dont l'histoire remonte à plus de mille ans, s'associe harmonieusement au ferment de kombucha pour créer une parfaite harmonie entre deux traditions ancestrales. En Orient, le kombucha est réputé pour apporter équilibre et longévité, tandis que le sencha a toujours été considéré comme une boisson méditative, capable d'apaiser l'esprit et de revitaliser le corps.

Choisir le kombucha Sencha classique, c'est prendre soin de soi.

Cette boisson fermentée vivante est une source exceptionnelle de probiotiques naturels qui favorisent la santé intestinale, améliorent la digestion et renforcent le système immunitaire. Le thé vert Sencha biologique apporte des catéchines, de la L-théanine et des polyphénols aux puissantes propriétés antioxydantes, qui luttent contre le vieillissement cellulaire et soutiennent le métabolisme. La présence d'acides organiques bénéfiques tels que l'acide gluconique, l'acide acétique et l'acide lactique favorise la purification de l'organisme et l'équilibre du pH. Avec seulement 26 kcal pour 100 g et une très faible teneur en sucres résiduels, elle constitue une alternative saine et équilibrée aux boissons sucrées, idéale pour celles et ceux qui recherchent une hydratation fonctionnelle et un bien-être quotidien.

Conseils d'utilisation : Kombucha Sencha classique

• DIGESTION NATURELLE APRÈS LES REPAS
  Servez un verre de kombucha frais après le déjeuner ou le dîner pour faciliter la digestion et rafraîchir le palais. C'est parfait après un plat copieux comme des lasagnes artisanales, des carbonara ou une dégustation de… fromages affinésSon acidité naturelle et son effervescence contribuent à dégraisser et à éclaircir.
• BOISSON ISOTONIQUE APRÈS LE SPORT
  Consommez du kombucha après l'entraînement pour vous réhydrater et reconstituer vos réserves de minéraux. Accompagnez-le d'une collation énergétique comme… fruits secs e Miel de fleurs sauvages pressé à froid de la vallée de Treja pour une guérison naturelle et complète.
• INGRÉDIENT POUR MARINADES INNOVANTES
  Utilisez le kombucha comme base acide pour la marinade. poulet bio o tofu bio, ajouter gingembre frais, ail e Sauce LenTamari biologique Pour des plats fusion aux saveurs uniques. L'acidité fermentée attendrit les protéines, créant une texture fondante.

Le producteur : Kodai di Tioli Jacopo e C. Snc

Kodai incarne l'excellence artisanale de la production de kombucha en Italie. Chaque bouteille est élaborée dans le respect du processus de fermentation naturelle et à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, soigneusement sélectionnés. Le choix audacieux de ne pas pasteuriser ni de microfiltrer garantit une vitalité optimale du produit, offrant ainsi aux consommateurs une boisson authentique et savoureuse, riche en bienfaits pour la santé.

Ingrédients

Eau, sucre de canne blanc biologique, ferments de kombucha, thé vert Sencha biologique.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 109 kJ / 26 kcal
• Matières grasses : < 0,5 g (dont acides gras saturés < 0,1 g)
• Glucides: 4,5 g
• Sucres : 4,4 g (dont polyols 0 g)
• Protéines : < 0,5 g
• Sel : < 0,01 g

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