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Fruité de poire qui se marie avec des notes épicées, d'agrumes et légèrement végétales.
La gorgée est tendue, fraîche et correspondante.
Vin |
Fiammetta Vermentino - Podere Marella |
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Dénomination |
Ombrie Blanc IGT |
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Ancien |
2024 |
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Type |
IGT blanc |
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vignes |
100% vermentin |
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Terrain |
Limon argileux |
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Alcool |
13,5 % |
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Vinification |
en inox à température contrôlée, puis 3 mois en bouteille |
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sulfites |
Contient des sulfites |
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Format |
0,75 L |
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Consommation idéale |
2021-2024 |
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Température de service |
10 ° C |
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Décanter |
Non |
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Classement AlPassoFood |
8/10 |
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Accords |
Poissons et plats principaux de poisson |
2020 Cru, Golosaria 2021, Top Hundred - Les meilleurs vins d'Italie
2020 Cru, Prix Vermentino Diano Castello 2021, Médaille d'or et troisième place
2019 Cru, Les meilleurs vins italiens de Luca Maroni 2021, Note 93 points
La Fiammetta, jaune pâle aux reflets verdâtres.
Arômes de poire, de feuille de verveine, de pamplemousse et de poivre blanc. Gai en bouche avec une finale ample.
C'est un vin frais aux saveurs d'agrumes, léger et intense.
C'est un vin certifié biologique.
Apéritifs, poissons, poissons crus
Podere Marella, l'un des premiers domaines viticoles d'Italie à avoir adopté les techniques et les critères de l'agriculture biologique, est situé dans une position centrale à la frontière entre la Toscane et l'Ombrie, près du lac Trasimène et à l'intersection des deux routes principales qu'ils unissent sur d'une part le nord et le sud de l'Italie et d'autre part Sienne et Pérouse.
La propriété est protégée des interférences du monde extérieur par la forêt de chênes centenaires qui l'entoure, sans pour autant empêcher le regard de balayer à perte de vue vignobles, oliviers et champs cultivés.
La zone viticole est celle de la DOC Trasimène, une appellation encore peu connue qui n'a cependant rien à envier aux voisines et plus célèbres DOC Montepulciano et Cortona.
Le corps de ferme, dont le corps principal date du XVIIIe siècle, a été transformé en une demeure de campagne au luxe discret, l'endroit idéal pour des séjours de détente et pour des événements spéciaux.
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PODERE MARELLA Castiglione del Lago (PG), Ombrie
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