Farine de graines de chanvre sativa biologique

Votre ingrédient secret pour le bien-être et le goût !

Consultez notre Farine de graines de chanvre sativa biologique, un superaliment polyvalent et nutritif qui enrichira vos préparations culinaires.

Obtenue par broyage de graines de chanvre décortiquées, cette farine préserve toutes les précieuses propriétés de cette plante exceptionnelle.

Qu'est-ce qui rend notre farine de chanvre biologique spéciale ?

Notre farine est produite exclusivement par graines de chanvre certifiées biologiques, garantissant un produit pur, sans pesticides, sans OGM et sans gluten. Le broyage minutieux des graines décortiquées nous permet d'obtenir une farine fine, au goût délicat et légèrement noisette, parfaite pour s'intégrer dans tout type de recette.

Pourquoi la farine de chanvre est-elle bonne pour vous ?

Riche en nutriments essentiels, la farine de chanvre est une véritable panacée pour votre santé :

• Protéines complètes : C'est l'une des rares sources végétales à contenir les 8 acides aminés essentiels, ce qui la rend idéale pour les régimes végétariens et végétaliens.
• Oméga-3 et Oméga-6 : Riche en acides gras essentiels dans un rapport optimal pour le corps (environ 3:1), important pour la santé cardiovasculaire et cérébrale et pour réduire l'inflammation.
• fibres: Il contribue à l'apport de fibres, facilitant la digestion et la régularité intestinale.
• Minéraux : Source de minéraux importants tels que le magnésium, le fer, le zinc et le potassium.
• Sans gluten : Naturellement sans gluten, il convient aux cœliaques et aux personnes intolérantes.

Comment l'utiliser en cuisine ?

La farine de graines de chanvre biologique est extrêmement polyvalente et se prête à de multiples utilisations, améliorant les recettes sucrées et salées. Sa saveur délicate n'altère pas le goût final des plats, mais les enrichit de nutriments.

• Dans les moules et les pâtes : Il est excellent lorsqu'il est ajouté à d'autres types de farine. Tu peux remplacer 15 à 25 % de la farine de céréales (par exemple farine 00, complète) avec de la farine de chanvre dans vos recettes de pain, pizza, focaccia, tartes salées et crêpes. Cela augmente sa valeur nutritionnelle sans compromettre la texture.
• Bonbons et biscuits : Dans la préparation de bonbons et biscuits, la farine de chanvre permet réduire de moitié la quantité de matières grasses (par exemple, beurre, huile). C’est parce que la farine elle-même contient déjà une substance grasse précieuse : l’huile de chanvre. Vous obtiendrez des desserts plus légers mais tout aussi savoureux et moelleux.
• Épaississant et supplément : Vous pouvez l'ajouter aux smoothies, shakes, yaourts, soupes et sauces pour augmenter leur teneur en protéines et en fibres. C'est également un excellent épaississant naturel.
• Panure : Utilisez-le pour paner de la viande, du poisson ou des légumes, créant ainsi une panure croustillante et nutritive.

Conseils d'utilisation:

Pour préserver au mieux les propriétés nutritionnelles et la saveur de la farine de chanvre, nous vous recommandons de la conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique, de préférence au réfrigérateur.

Peut contenir des traces de gluten, de soja, de graines de sésame, de moutarde et de lupin

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique KJ/kcal 1256/304

Graisses 8,1g

Dont saturées 0,9g

glucides 3,2g

Dont sucres 3,1g

fibres alimentaires 49 g

protéines 30

vente 0,043g

N'attendez plus ! Intégrez la farine de graines de chanvre biologique dans votre cuisine et découvrez une nouvelle façon de manger sainement et savoureuse !

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Moulin Agostini, Montefiore dell'Aso (AP) MARCHES