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Expédition en ITALIE en 24/48h pour seulement 7,90€, réfrigéré +8,5€, offert à partir de 139€
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Vin rouge de Bordeaux Demeter
+ Emballage de vin
Château Nodot, Bordeaux (France)18,00 €
| Vin | Cuvée Tendresse Blaye - Côte de Bordeaux 2019 |
| Dénomination | Blaye - Côte de Bordeaux |
| Ancien | 2019 |
| Type | Rouge |
| vignes | 100% merlot |
| Terrain | Argileux - graveleux |
| Alcool | 13 % |
| Vinification | Dans des fûts en acier inoxydable |
| sulfites | Contient des quantités limitées de sulfites |
| Format | 0,75 L |
| Consommation idéale | 2021-2025 |
| Température de service | 18 ° C |
| Décanter | en option |
| Classement AlPassoFood | 7/10 |
| Accords | Il accompagne bien les viandes blanches mais est aussi parfait à l'apéritif, servi frais autour d'un barbecue |
La Cuvée Tendresse du Château Nodot est un 100% Merlot, elle est douce et agréable. En bouche, il est rond et croquant, offrant des saveurs de fraises et de groseilles.
C'est un vin rouge très fruité, il est agréable en bouche et léger. A partager dans des moments conviviaux entre amis. Il accompagne bien les viandes, mais aussi à l'apéritif, il peut être servi frais autour d'un barbecue.
C'est un vin certifié demeter, issu de vignes cultivées sans produits chimiques, de manière naturelle.
Avec viandes blanches, foie, lapin, ossobuco, paella de viande, poulet au curry, dinde rôtie. Facile à boire, il se marie bien avec un apéritif avec des tapas et de la charcuterie, parfait pour un barbecue entre amis.
Le Château NODOT est une propriété familiale depuis 1760. Onze générations se sont succédées avec une même passion : le vin.
Les vins du Château NODOT sont certifiés Biodynamique par Demeter et Bio par Ecocert.
La culture biodynamique transmet une nouvelle énergie au sol et aux plantes, qui s'exprime dans les vins sous la forme d'une multitude de nuances gustatives et nutritionnelles. La biodynamie permet de transférer toutes les richesses de la terre au vin pour une expression aromatique intense qui reflète le terroir.
Le travail en cave s'inscrit dans le prolongement des efforts consentis tout au long de l'année à la vigne.
Il est vinifié en cuve selon les techniques œnologiques les plus modernes. La macération des raisins s'effectue à basse température (18° -20°C) pour capter les arômes les plus volatils. Puis l'élévation de la température lors de la fermentation alcoolique, permet d'extraire de la peau sa belle couleur naturelle et ses tanins.
Le vieillissement en fûts de chêne français est la clé pour atteindre un équilibre entre les tons boisés et fruités.
Pour préserver les arômes des vins blancs et rosés, le domaine Château Nodot a opté pour un bouchon en fibre de canne à sucre, qui a la particularité de ne pas laisser passer l'air et offre l'avantage d'être biodégradable.
Pour les vins rouges, ils utilisent un bouchon en liège technologique. Grâce à la fine membrane présente à chaque extrémité, ce bouchon assure un vieillissement des vins dans des conditions optimales d'échange avec l'oxygène et évite le goût de "bouchon".
Les vins de ces vignobles cultivés en Biodynamie sont absolument naturels, aucune protéine d'origine animale n'est utilisée pour les alléger et sont donc compatibles avec un régime végétalien. De plus, la faible teneur en sulfites les rend très digestes.
Pour obtenir cette certification, vous devez déjà avoir obtenu la certification Bio.
Demeter est la marque qui certifie l'agriculture BIODYNAMIQUE.
Il est basé sur des préparations naturelles et sur les différentes phases de la Lune.
la méthode biodynamique considérer chaque substance comment une combinaison de matière et de force vitale : pour amener la force vitale dans le sol agricole.
De cette manière, la qualité du sol est améliorée, augmentant la quantité d'humus et améliorant en même temps la qualité de la récolte.
A ce jour la marque DEMETER c'est la certification pour une agriculture plus naturelle qui existe.
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Château Nodot, Bordeaux (France)| 5 étoiles | 100 % | |
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| 1 étoile | 0% |
Rome 4,50 € (pour toute dépense supérieure à 25 € gratuite)
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