Tarte naturelle Senatore Cappelli aux abricots, amandes et citron

Avec du blé ancien Senatore Cappelli et de la confiture d'abricots bio

Un chef-d'œuvre de pâtisserie qui capture la chaleur du soleil et l'authenticité des champs.

La Tarte Naturelle Senatore Cappelli Abricot Amandes et Citron Opéra en attente

Ce n'est pas une tarte ordinaire, mais une expérience gustative authentique qui célèbre les saveurs les plus authentiques de notre terroir. Fabriquée artisanalement par Opera Waiting, cette tarte friable et parfumée allie la robustesse du blé ancien Senatore Cappelli à une douce garniture à l'abricot bio.

L'ajout d'amandes siciliennes et de zeste de citron biologique crée un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, rendant chaque bouchée inoubliable.

C'est un dessert qui parle d'une chaîne d'approvisionnement courte, d'une passion pour les ingrédients de qualité et d'un savoir-faire artisanal transmis avec amour.

Les racines de cette Tarte Naturelle Senatore Cappelli Abricot Amande et Citron sont profondément ancrées dans la tradition

Le cœur de cette tarte est la farine de blé Senatore Cappelli, une variété ancienne et prisée, antérieure aux manipulations de l'agriculture moderne. Cette céréale, à la couleur dorée caractéristique et à la saveur intense, était la reine des champs italiens avant l'avènement de l'agriculture intensive.

Sa redécouverte représente un retour aux origines, à une agriculture durable respectueuse des rythmes de la nature. Choisir cette tarte, c'est savourer un morceau d'histoire rurale italienne, où chaque ingrédient était cultivé avec soin et travaillé avec expertise.

Choisir la Tarte Abricot Amande Citron Naturelle Senatore Cappelli, c'est prendre soin de soi.

Choisir un dessert élaboré avec du blé Senatore Cappelli et des ingrédients biologiques est un choix conscient pour votre bien-être.

Cette céréale ancienne est réputée pour sa digestibilité supérieure et sa teneur en gluten différente de celle des céréales modernes. L'absence totale de conservateurs, de colorants et d'arômes artificiels, combinée à la richesse en fibres de la farine de blé complet et aux bienfaits des fruits, fait de cette tarte un véritable délice.

Un plaisir pour le palais qui nourrit le corps avec des ingrédients purs et vitaux, cultivés dans le plein respect de l'environnement.

Recettes à savourer au mieux : Tarte Senatore Cappelli naturelle à l'abricot, aux amandes et au citron

1. DÉJEUNER DE ROYAL : Commencez la journée avec une explosion d'énergie et de douceur. Accompagnez une généreuse part de tarte d'un verre de lait de soja, une boisson nutritive et digeste au goût délicat qui sublime les notes d'amande et d'abricot.
2. FIN DE REPAS GOURMANDE Transformez le dessert en un moment de haute pâtisserie. Servez la tarte légèrement tiède avec une quenelle de Ricotta de buffle du Latium très frais et un grain de Noisettes décortiquées grillées bio 250 gLe contraste des températures et des textures vous surprendra.
3. EN-CAS MÉDITERRANÉEN Pour une pause gourmande, créez une association fraîche et originale. Découpez la tarte en carrés et servez avec des tranches de fruits frais de saison, comme Pêche sanguine ancienne bio 800 g. Pour les adultes, un verre de Godot Sangiovese IGT Bio 750ml créera une combinaison intrigante.

Le producteur : Opéra en attente

Opéra en attente Plus qu'une simple pâtisserie, c'est un projet né d'une passion pour la terre et ses fruits les plus précieux. Leur philosophie repose sur une sélection rigoureuse d'ingrédients biologiques et la valorisation de céréales anciennes, pour créer des viennoiseries saines et éthiques au goût incomparable. Chacune de leurs créations est une ode à la biodiversité et à l'artisanat italien.

Ingrédients

Pour la pâte : farine de blé Senatore Cappelli 31,44 %, beurre, sucre de canne brut*, œufs*, zeste d'orange*, sel, gousse de vanille*. Pour la garniture : fourrage à l'abricot (sirop de glucose/fructose*, purée d'abricot* 35 g/100 g), gélifiant : pectine, correcteur d'acidité : acide citrique et citrate, bicarbonate de sodium et arômes naturels), amandes siciliennes bio*, zeste de citron bio. Produit dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du lait et des œufs.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 2266 kJ / 720.3 kcal
• Matières grasses : 39,06 g (dont acides gras saturés : 11 g)
• Glucides : 66 g (dont sucres : 34 g)
• Protéine: 9,96g
• Sel: 0,72g

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