Crème d'amandes bio

85 % d'amandes crues Lauranne Avikor + 15 % de miel bio : seulement deux ingrédients

La rencontre noble entre le fruit et la fleur, dans une crème à tartiner dorée et naturellement sucrée.

La crème d'amande de La colline des grenades

La Crème d'amandes bio La pâte d'amandes de La Collina dei Melograni est la version naturellement sucrée du même producteur :85 % d'amandes biologiques entier et cru de la variété prisée Lauranne Avijor — cultivé directement par la ferme — se marie bien avec le 15 % de miel biologique, pour créer une parfaite harmonie gastronomique entre la saveur intense et onctueuse des amandes et la douceur parfumée et florale du nectar d'abeille. Zéro sucre raffiné, sans huile de palme, sans colorants, sans conservateurs, sans gluten, zéro OGM: chaque cuillère est d'une pureté absolue, en accord avec la philosophie radicale de La Collina dei Melograni.
 
 
 

Les racines de cette crème se trouvent dans les douceurs du Croissant fertile.

Le syndicat de amandes et miel C'est l'une des plus anciennes harmonies gastronomiques connues de l'homme : des traces archéologiques de la consommation combinée de ces deux ingrédients remontent à… Croissant fertile du Néolithique, et des recettes codifiées apparaissent déjà dans des textes cunéiformes Les Babyloniens du IIe millénaire avant J.-C. En Grèce, Hérodote Les confiseries aux amandes et au miel étaient décrites comme un délice lors des banquets, tandis que dans le monde romain Apicius e Caton le Censeur Ce document recense de nombreuses préparations pâtissières à base d'amandes, de miel et de farine. De cet héritage millénaire descendent les célèbres douceurs de Noël méditerranéennes - de la nougat all 'halva, De nougat Espagnol al nougat Français — jusqu'à nos jours massepainLa crème de La Collina dei Melograni ramène cette tradition ancestrale à sa forme la plus essentielle : seulement deux ingrédients, ni plus, ni moins.
 
 
 

Choisir la crème d'amande, c'est allier plaisir et bien-être.

La crème aux amandes est nutritionnellement extraordinaire: en 100 grammes, il fournit 18,7 g de protéines végétales, une bonne dose de acides gras monoinsaturés (acide oléique, comme dans l'huile d'olive, un allié du cholestérol HDL), 10,8 g de fibres alliés du microbiote intestinal, et abondants vitamina E, magnésium, football, phosphore, zinc e manganèse. Le miel biologique aggiunge sucres simples absorption rapide, enzymes vivantes, flavonoïdes antioxydants e traces de vitamines BLa transformation à cru préserve les phytostérols et les antioxydants polyphénoliques de la peau des amandes. Un choix idéal pour athlètes d'endurance (mélange parfait de glucides rapides et lents), pour le petit-déjeuner des enfants (énergie naturelle sans sucres raffinés) et pour ceux qui suivent un régime alimentaire conscient.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Crème d'amande bio

• PETIT-DÉJEUNER GOURMAND SUR PAIN CHAUD, BRIOCHE ET PANETTONE
  La façon la plus poétique de savourer la crème d'amande est aussi la plus simple : l'étaler généreusement sur une tranche de Pain aux graines dans un moule à pain Fraîchement grillé et chaud, laissez-le fondre lentement pour libérer tous ses arômes. Pour une version plus festive, essayez-le sur une tranche de Panettone Biologique Traditionnel ou Pandoro naturel fabriqué à la main Tranchée et légèrement grillée à la poêle, l'association de pain sucré beurré, d'amandes crémeuses et de miel crée une expérience digne d'une pâtisserie haut de gamme.
• DES PETITS-DÉJEUNERS À BASE DE YAOURT, DE SKYR ET DE PROTÉINES TRANSFORMÉS EN MOMENTS SPÉCIAUX
  Une simple cuillère à café de crème d'amande suffit à transformer un dessert. Yaourt entier Blanc de La Ferme Biologique pour un petit-déjeuner gourmand. Mélangez bien jusqu'à obtenir une crème veloutée, ajoutez une poignée de Flocons d'Avoine Bio et quelques tranches de Sodat Mandarine Bio pelée. Ou bien, fondue dans un Kéfir Bio, devient un boisson fonctionnelle Riche en ferments probiotiques, en protéines végétales et en antioxydants — idéal pour le microbiote intestinal.
• À LA CUILLÈRE COMME INGRÉDIENT QUOTIDIEN POUR SE FAIRE PLAISIR ET POUR DESSERTS
  Dégusté à la cuillère, directement du pot, est l'un de ces petits plaisirs sains qu'il convient de cultiver : sa densité satisfait le palais et nourrit profondément. En pâtisserie, il devient une garniture naturellement sucrée pour les crêpes, les choux à la crème et les gâteaux à l'eau, un nappage pour Cantuccini traditionnels aux amandes immergé dans du vin doux, ou ingrédient secret de boules énergétiques faites maisonMélangez-le avec des dattes hachées et du cacao cru, formez des boules et roulez-les dans de la noix de coco râpée. Un en-cas sportif riche en protéines, prêt en 5 minutes.

Le producteur : La colline des grenades

La colline des grenades C'est la ferme biologique qui cultive directement les amandes utilisées pour ses crèmes à tartiner. Le choix de variétés Lauranne Avijor — Cultivar français à floraison tardive sélectionné par l'INRA — et de transformation complète des matières premières Elle reflète une philosophie de production fondée sur une transparence absolue : chaîne d’approvisionnement courte, ingrédients mono-produit et bi-produit, et aucun additif industriel.
 
 
 

Ingrédients

Amandes entières et crues biologiques de la variété Lauranne Avikor 85%, miel biologique 15%.

Contient des allergènes : noix.

Sans sucre ajouté. Sans huile de palme. Sans colorants. Sans conservateurs. Sans gluten. Sans OGM.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 2.439 kJ / 583 kcal
• Matières grasses : 46,8 g (dont acides gras saturés : 3,9 g)
• Glucides : 16,2 g (dont sucres : 12,6 g)
• Fibre: 10,8 g
• Protéines: 18,7 g
• Sel: 0,03 g

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