Crème de Vinaigre Balsamique de Modène IGP biodynamique

Une explosion de goûts aigre-doux, de notre terroir à votre table

Cette crème unique est née de la rencontre entre notre précieux moût cuit, produit selon la méthode traditionnelle de chaleur directe, et l'excellent vinaigre balsamique de Modène à haute densité.

Le résultat est une symphonie de saveurs aigre-douces, parfaite pour garnir et rehausser n'importe quel plat, du poisson à la viande, des fromages aux fruits de saison.

Qualité et authenticité sans compromis

Les ingrédients de cette crème proviennent de nos petites productions biodynamiques de la plus haute qualité, cultivées avec passion dans la province de Modène.

L'épaississant utilisé est un amidon biologique, garantissant une consistance crémeuse et veloutée, sans problèmes d'intolérance. De plus, la crème est sans conservateurs ni colorants, pour une expérience gustative pure et authentique.

Polyvalence et créativité en cuisine

Sa haute densité et sa saveur aigre-douce équilibrée font de cette crème un ingrédient polyvalent et créatif en cuisine. Utilisez-le pour :

• Garnir plats de poisson, de viande et de fromage
• Embellir glaces et fruits de saison
• création des décorations et des designs originaux dans vos assiettes

Un produit unique, fruit d'une passion intemporelle

La Crème au Vinaigre Balsamique de Modène IGP est bien plus qu'un simple condiment : c'est une expérience sensorielle qui raconte l'histoire de notre terre et la passion pour la qualité.

Laissez-vous séduire par son onctuosité et sa saveur incomparable !

Informations complémentaires:

• Ingrédients: Vinaigre Balsamique de Modène IGP min 60%* (Vinaigre de vin*, Moût cuit*), Moût cuit*, amidon**.*Bio, Demeter. **Biologique
• Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml) :
  • Calories (KJ) : 1048
  • Calories (Kcal) : 246
  • Lipides: 0 g
  • Gras saturés : 0 g
  • Glucides: 47 g
  • Sucres : 47 g
  • Protéines: 0 g
  • Sel: 0 g