Confiture de prunes supplémentaire 

80g de fruits pour 100g de produit fini.

La saveur intense, douce et aigre des prunes mûres, conservée avec le soin et la sagesse de la tradition monastique.

La confiture de prunes supplémentaire de la Les religieuses trappistes de Vitorchiano

Notre confiture de prunes extra est un produit artisanal d'excellence, préparé avec soin et dévouement par les sœurs trappistes de Vitorchiano. Elle se distingue par son pourcentage extrêmement élevé de fruits : 80 grammes de prunes pour 100 grammes de produit fini, dépassant ainsi les normes de la catégorie « confiture extra ».
La recette est volontairement simple : juste des prunes, du sucre et une touche de jus de citron pour équilibrer l'acidité et rehausser la saveur. Le résultat est une confiture au goût ample, aigre-doux et aromatique, rappelant les saveurs authentiques d'antan. Le choix d'utiliser des fruits entiers ou hachés confère à la confiture une texture riche et corsée. Attention : l'utilisation de fruits entiers peut entraîner la présence de noyaux.

Les racines de cette confiture sont profondément ancrées dans la tradition monastique.

L'art de transformer les fruits en confiture est une pratique historique et dévotionnelle que les Sœurs Trappistes préservent avec respect. Cette méthode de conservation n'est pas une simple corvée, mais une forme de prière, garantissant un produit fabriqué avec la plus grande attention à la qualité et au respect des matières premières.
La prune, au goût et à la richesse uniques, est sublimée par un traitement lent et minutieux, qui préserve sa couleur intense et ses propriétés. Choisir cette confiture, c'est faire découvrir à votre table l'histoire d'une tradition séculaire et un produit de la plus haute qualité.

Choisir la confiture de prunes extra, c'est prendre soin de soi

La forte concentration de prunes (80 %) fait de cette confiture une source riche en fibres alimentaires, essentielles à la régularité intestinale. Les prunes sont également reconnues pour leur teneur en antioxydants et en vitamines. L'absence de colorants, conservateurs ou épaississants artificiels garantit un produit aussi naturel que possible, idéal pour une alimentation saine et responsable.
C'est la collation ou le petit-déjeuner parfait pour ceux qui veulent un dessert à la cuillère avec la saveur authentique des fruits, profitant de ses bienfaits nutritionnels.

Comment l'utiliser au mieux : Confiture de prunes supplémentaire

• PETIT-DÉJEUNER ET COLLATION ÉNERGÉTIQUE

Tartinez généreusement sur du pain maison, des biscottes ou des crackers. Pour un repas complet, accompagnez-le d'un produit laitier léger comme Ricotta de buffle du Latium ou un verre de Yaourt Blanc Fermier Bio 400g.

• ACCOMPAGNEMENT GOURMAND POUR VIANDES ET FROMAGES

Son goût aigre-doux en fait un excellent accompagnement pour les plats principaux à base de viandes blanches ou de rôtis. Il est également sublime servi avec des fromages moyennement affinés, comme le Fromage de buffle vieilli 350g, où il contraste et équilibre la salinité du produit laitier.

• FARCE POUR GÂTEAUX ET BISCUITS ARTISANAUX

Parfait comme garniture pour tartes, gâteaux ou à inclure comme surprise dans les biscuits du petit-déjeuner, peut-être combiné avec le croquant Noisettes décortiquées grillées bio 250 g Pour un dessert rapide, versez-le sur une base de yaourt grec.

Le producteur : Les religieuses trappistes de Vitorchiano

Les religieuses trappistes de Vitorchiano C'est un monastère où prière et travail se mêlent dans l'ancienne tradition monastique. Les religieuses produisent artisanalement une large gamme de produits alimentaires, garantissant la plus haute qualité, des ingrédients authentiques et le respect des méthodes de production traditionnelles.

Ingrédients

Prunes, sucre, jus de citron. Quantité de fruits utilisée pour 100 g de produit fini : 80 g. Pièce unique : pot de 400 g. L’utilisation de fruits entiers peut entraîner la présence de noyaux ou de fragments de noyaux. À conserver au réfrigérateur après ouverture.
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g)

• Énergie : 238,5 kcal / 1013,5 kJ
• Matières grasses : 0,1 g (dont acides gras saturés < 0,1 g)
• Glucides : 59g (dont sucres : 59g)
• Protéines 0,4 g
• Sel 2,2 mg.

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