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La première mention écrite de cette plante remonte à 1902
Selon certaines sources, l'origine de la clémentine était accidentelle : le premier fruit a été découvert par Fra Clément Rodier (d'où le nom) dans le jardin de son orphelinat à Miselkin, en Algérie.
De plus, des plantes beaucoup plus anciennes sont supposées provenir de Chine ou du Japon.
Les religieux en Algérie introduisent ce fruit aux allures d'orange en Méditerranée : la principale différence est la couleur de la pulpe, qui est nettement plus orangée.
Comme une orange, elle se décolle facilement et se divise en quartiers. En revanche, il a un goût similaire, avec un équilibre aigre-doux.
Les plantations les plus importantes se trouvent en Tunisie, en Algérie, au Maroc, en Espagne, en Italie (Calabre, Pouilles et Sicile).
Aux États-Unis, les petits agrumes sont cultivés depuis leur première commercialisation, mais ce n'est qu'en 1977 que de nombreuses orangeraies de Floride ont été détruites par un hiver exceptionnellement rigoureux où elles s'étaient installées.
La clémentine n'a pas de graines. Pour cette raison, le petit agrume, plus consommé comme fruit de table, est également très apprécié des enfants.
Une autre caractéristique qui fait de la clémentine le fruit préféré des enfants et qui distingue les deux agrumes est le goût. La clémentine est juteuse, beaucoup plus sucrée que les mandarines, plus aromatique et légèrement acidulée.
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Penna, Roccelletta di Borgia (CZ) CALABRE
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