VRAC Châtaignes Bio 500g

Châtaignes biologiques en vrac

Les châtaignes sont un fruit d'automne très apprécié en Italie, utilisée avant tout pour la préparation de desserts traditionnels comme le Mont Blanc, mais aussi pour une cuisine simple et une consommation comme collation saine et savoureuse.

Les châtaignes biologiques sont un aliment polyvalent et nutritif

Ces noix au goût doux peuvent être grillées, bouillies, bouillies ou cuites au four et sont utilisées dans des recettes sucrées et salées.

En plus d'être savoureuses, les châtaignes contiennent des glucides complexes, des protéines, des fibres, des vitamines B, des sels minéraux et des antioxydants.

Plus précisément, ils sont une excellente source de potassium, un minéral important pour le bon fonctionnement du système cardiovasculaire et musculaire.

Les châtaignes sont aussi un aliment faible en gras et convient à ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien, car ils peuvent remplacer les sources de protéines d'origine animale.

Enfin, les châtaignes peuvent également être une bonne option pour les personnes souffrant de la maladie coeliaque, car elles sont naturellement sans gluten.

Connaissez-vous la différence entre Châtaignes et Marroni ? 

Chaque année, cette question se pose spontanément. Beaucoup appellent indifféremment les deux "châtaignes" mais ce n'est en aucun cas la même chose.

Bien qu'ils puissent sembler très similaires en surface, il est possible de les distinguer grâce à ces 7 grandes règles :

1 - ARBRE : le marronnier est le fruit d'un arbre sauvage tandis que le brun est le fruit d'une plante cultivée.

2– FORME / TAILLE : le marron d'un côté est plat et plus petit que le marron qui est plus gros, arrondi et en forme de cœur, typique du marron glacé.

Sur la photo : marron glacé dans lequel on voit très bien la forme typique du brun.

3 - FILM (ou épisperme) : le marron a un film plus épais qui pénètre plus dans la pulpe, il est donc beaucoup plus difficile à retirer que celui du brun.

4-GOÛT : la châtaigne a une saveur nettement moins sucrée que la brune.

Quelle est la différence entre les marrons et les marrons grillés ? 

Aucune, "châtaignes grillées" n'est en fait que le terme utilisé pour désigner un type de cuisson des châtaignes, ou grillées sur le feu. 

Recommandation pour les châtaignes

Rappelez-vous que le châtaignes non cru faire bon car ils pourraient causer des problèmes intestinaux tels que l'indigestion ou la gastrite. Mieux vaut opter pour l'une des nombreuses façons de préparer le châtaignes cuit.

Pourquoi manger des châtaignes bio ?

De plus, le Castagna il est reminéralisant : il contient de bonnes quantités de phosphore, calcium, fer, potassium, cuivre, manganèse.

C'est aussi une excellente source de vitamines, notamment de vitamines E, C, K et de vitamines du groupe B, utiles au bon fonctionnement de l'organisme"

Qui ne peut pas manger de châtaignes ?

Non il existe des contre-indications particulières à la consommation de châtaignes pour les personnes en bonne santé.

Mais ces fruits sont parfois déconseillés chi souffrent de diabète, de colite, d'aérophagie et de maladies liées au foie.

Quelle est la matière grasse des châtaignes ?

Pour 100 grammes de châtaignes les calories varient de 100, si elles sont fraîches, à 120, si elles sont bouillies ; ils atteignent 190 calories, lorsqu'ils sont grillés, et 300, s'ils sont secs.

Tout dépend donc des quantités que vous mangez.

Le châtaignes non faire grossir dans un sens absolu.

Combien de marrons par personne ?

La portion à prendre sans crainte de prise de poids varie de 40 à 60 g par jour (environ 5/6 châtaignes).

Les meilleurs moments de la journée pour profiter de la châtaignes ce sont eux que nous consacrons aux collations, afin de faire le plein d'énergie et de satisfaire notre appétit jusqu'au prochain repas.

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