Mini Boîte de Bœuf Laziale

Mini Boîte de Bœuf Laziale

Viande de premier choix, issue d'une filière certifiée

Consortium Producteurs de Viande Fine Bovine de Races Italiennes

Depuis près de 30 ans, le Consortium Producteurs de Viande Fine Bovine de Races Italiennes (CCBI), né en 1982 pour promouvoir et valoriser la viande issue des 5 races à viande italiennes (Chianina, Marchigiana, Romagnola, Maremmana et Podolica), il est chargé de certifier tous les bovins de race ou de croisement issus des 5 races à viande italiennes Chianina, Marches, Romagne, Podolica et Maremmana.

Marque historique liée à ces races

Les « 5R » sont désormais synonymes de qualité, de sécurité et de transparence qui garantissent aux agriculteurs une valeur ajoutée pour les produits typiques liés à nos terroirs et à nos traditions. Ses 2.700 90 éleveurs, 93 abattoirs, 700 laboratoires de découpe, 200 bouchers et 003 restaurants répartis sur l'ensemble du territoire national, constituent une filière organisée, contrôlée et spécifiquement réglementée par l'IT9ET Label Disciplinaire agréé par le Ministère, avec l'Arrêté Ministériel 1999 d'août 22493 n.XNUMX.

L'objectif principal du CCBI est de retracer et d'améliorer l'ensemble de la chaîne de production des bovins de boucherie italiens, d'offrir de plus grandes garanties aux consommateurs, d'assurer une transparence maximale et des services aux éleveurs à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.

NOTRE SÉLECTION

C'est précisément à cause de la taille du fermes que nous sélectionnons, la viande a une disponibilité limitée

Il faut paître en plein air, brouter l'herbe et manger des aliments sélectionnés.

Ce sont ces précautions qui rendent notre viande spéciale

Voir c'est croire

Nous sommes toujours disponibles sur Whatsapp

COMPLET VOS DÉPENSES AVEC LES VOS PRODUITS FAVORIS IN NOTRE MARCHÉ

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