Pas seulement la distribution à grande échelle et les agrégateurs virtuels : AlPassoFood arrive

5/5 - (1 voix)

Pas seulement la grande distribution

AlPassoFood est une nouvelle réalité

né de l'intuition de deux jeunes garçons romains, Max et Emmanuel Merone.

Découvrez l'intégralité de l'article sur Bittersweet.it

Octobre 15 2021

Grâce à la pandémie et au confinement, en 2020 il y en a eu un vrai boom de dépense alimentation en ligne: une augmentation de85 % par rapport à l'année précédente, principalement portée par les implantations des enseignes de la grande distribution. La tendance à la croissance s'est également poursuivie de manière surprenante en 2021, malgré l'assouplissement des restrictions dû à la campagne de vaccination.

En bref, il semble que les Italiens trouvent pratique et sûr d'acheter des produits de première nécessité sur le Web et de se les faire livrer à domicile. Dans ce scénario, l'éternel défi entre commerces de proximité et supermarchés, voit ces derniers clairement en avantage, mis à mal seulement par agrégateurs virtuel (comme Amazon Prime Now, pour ainsi dire).

Mais il y a aussi ceux qui ont décidé de se consacrer à un créneau particulier que les grands groupes, pour des raisons évidentes, ne pourront jamais occuper.

Un modèle alternatif

Alpassofood, Qui veut dire Nutrition pour la passion, est le nom de la société fondée par deux jeunes jumeaux romains, Max ed Emmanuel Merone, qui, habitués à faire leurs courses directement auprès des producteurs locaux, s'est rendu compte pendant la période de confinement que bon nombre des petites entreprises qu'ils desservaient n'étaient pas organisées pour les livraisons à domicile.

Une idée d'entreprise est née d'un besoin personnel.

La recherche de produits authentiques, biologique e biodynamique, se fait principalement par le bouche à oreille.

MARCHE DES PETITS PRODUCTEURS

Dans certains cas, cependant, il s'agit de véritables découvertes de Max et Emmanuel, qui se rendent souvent dans les zones agricoles des provinces italiennes à la recherche d'artisans, d'éleveurs et d'agriculteurs, allant même jusqu'à demander des informations dans les bars des villages qu'ils traversent.

Une fois placés dans la boutique en ligne, les articles sont achetés par les clients finaux et livrés par camion frigorifique à Rome et alentours, tandis que pour le reste de l'Italie, nous pensons aux coursiers spécialisés.

Alpassofood agit donc comme mettre en valeur et comme volant d'inertie pour des entreprises à prédominance familiale, peu informatisées et qui, compte tenu de leur taille modeste, ne sont pas attractives pour les filières commerciales, qui demandent souvent une continuité et des volumes inconciliables avec une approche agricole naturelle et saisonnière.

Le succès

A en juger par la croissance rapide, l'intuition de Max et Emmanuel il s'est avéré gagnant.

En quelques mois, l'offre de leur site s'est considérablement élargie, grâce à des accords avec des producteurs, pas seulement du Latium, qui partagent leur vision éthique et durable de l'alimentation.

Il ya environ 700 i produits disponible, venant de Entreprises 90 différent : de la viande et du salami de porc sauvage de Norcia, aux tisanes du Tyrol du Sud, aux fruits tropicaux biologiques cultivés en Sicile.

Actuellement, ils sont servis en moyenne 150 familles chaque mois.

Suivez-nous sur Instagram pour de nombreuses nouvelles @alpassofood

Nous répondons à toutes vos questions sur WHATSAPP